Z u r L a t e r n e
Genuss & Vielfalt
Heimatküche mit Seele,
Unsere Wirtshauslieblinge –
unsere Klassiker
von Gästen geliebt & oft bestellt
Himmel und Ääd
18,90
Kalbsleber „Berliner Art“
25,50
Kross gebratene Blutwurst mit
Schmorzwiebeln und karamellisierten
Butterzart gebratene Kalbsleber mit
karamellisierten Apfelspalten und goldbraunen
Röstzwiebeln, dazu rustikalen Kartoffelstampf
Apfelspalten, dazu rustikalen Kartoffelstampf
und herzhafte Bratensauce
- G, L
sowie ein kleiner bunter Salat mit Dressing -
G, L
ꢁ
Empfehlung: König Pilsener vom Fass oder
TH König Zwickl
Endivien bürgerlich mit Flönz
18,90
Kartoffelstampf mit Endivien untereinander,
fein mit einem Schuss Essig abgeschmeckt, dazu
Zwiebelrostbraten
vom Black Angus
34,90
kross gebratener Blutwurst und Röstzwiebeln
- G, L
Rumpsteak (200 g), mit Senf bestrichen und
kräftig angebraten, serviert mit goldbraunen
Röstzwiebeln, kräftiger Altbiersauce, knusprigen
Bratkartoffeln und Speck-Prinzessbohnen - A, G, L, M
Empfehlung: Bolten Alt vom Fass oder Köstritzer
Schwarzbier
Rindergeschnetzeltes
27,90
Zartes Rindergeschnetzeltes mit Wald- und
Wiesenpilzen in cremiger Rahmsauce, dazu
Butterspätzle und ein gemischter Salat - A, C, G, L
ꢁ
Brauhausteller mit Altbiersauce 22,90
Zartes, ausgelöstes Haxenfleisch serviert auf
würzigem Sauerkraut, dazu rustikaler
Zart geschmort & mit Liebe
zubereitet
Kartoffelstampf und kräftige Altbiersauce
- A, G, L, 9
Rinderroulade „Zur Laterne“
mit Liebe gefüllt und von Hand gerollt
28,90
Zartes Rindfleisch mit herzhafter Füllung aus
Senf, Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke,
langsam geschmort in kräftiger Sauce, serviert
Ofenfrische Schweinshaxe
23,90
Am Knochen gegrillt – außen knusprig,
innen saftig, serviert mit dazu rustikalem
Kartoffelstampf, würzigem Sauerkraut und
A, G, L, M
mit Kartoffelklößen und Apfelrotkohl -
kräftiger Altbiersauce
- A, G, L, 9
Rheinischer Sauerbraten
24,90
Traditioneller eingelegt und langsam geschmort,
serviert mit Rosinensauce, dazu servieren wir
Kartoffelklößen & Apfelrotkohl - Aꢀ, G, L, M, 9
Hausklassiker – das Beste aus der guten alten
Küche, frisch aufgetischt.“
Weinempfehlung zu unserer
Hausmannskost
ꢀ
Bierempfehlung zur Heimatküche
Bolten Alt – vom Fass
Malzig, charaktervoll & urig – ein idealer Begleiter zu
Haxe, Roulade & Altbiersauce
Merlot Veneto IGT – unser Hauswein
Trockener, runder Rotwein mit feinen Aromen von
Kirsche, Brombeeren & Himbeere.
0,3ꢀl – 3,90ꢀ
|
0,5ꢀl – 5,80ꢀ
§
§
Glas 0,1l
Karaffe 0,2ꢀl
4,50
7,40
Köstritzer Schwarzbier – aus der Flasche
Dunkel & weich – passt besonders gut zu Wildsülze
oder rustikalen Gerichten.
oder vielleicht doch ein helles Bier vom Fass
0,33ꢀl – 4,00ꢀ
Benediktiner Hell – vom Fass
Feinwürzig, mild & süffig – ein idealer Begleiter zu
Schnitzel, Geflügel & unseren Klassikern
König Pilsener – vom Fass
Frisch-herb & klassisch – harmoniert wunderbar mit
Schweinshaxe und unserer gut
§
0,3 l – 3,90 | 0,5 l – 5,80
bürgerlichen Hausküche
Unsere Getränkekarte hält weitere
Entdeckungen für Sie bereit, oder unser
Service hilft Ihnen sehr gerne weiter
0,3ꢀl – 3,90ꢀ
|
0,5ꢀl – 5,80ꢀ
ꢀ -Vegetarisch
ꢁ- Vegan
Alle Preise verstehen sich in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer