Z u r L a t e r n e

Genuss & Vielfalt

Zur Mittagszeit in der Laterne!

Montag bis Freitag von 12:00 Uhr bis 16:00 Uhr

gibt’s bei uns ein täglich wechselndes Schmankerl, immer frisch, immer

hausgemacht und typisch Laterne

Montage sind Reibekuchentage

Knusprig gebacken, mit Apfelmus oder hausgemachter Knoblauchcreme

- Reibekuchen mit Apfelmus - _Aꢀ

- Reibekuchen mit Knoblauchcreme - _Aꢀ_{, C, G}

9,90

*

- Extra eine Portion Räucherlachs - _Aꢀ_{, C, G}

+ 8,90

*

Dienstage sind Schnitzeltage

Alle Schnitzelgerichte aus unserer Speisekarte

sind dienstags bis 16:00 Uhr

2,00 Euro günstiger

Mittwoch ist Pfannkuchentag

Ob süß oder herzhaft – unsere ofenfrischen Pfannkuchen:

- mit Apfel & Puderzucker - _Aꢀ_{, C, G}

9,90

11,90

*

- mit Speck - _Aꢀ_{, C, G, L}

*

- mit Blutwurst - _Aꢀ_{, C, G, L}

*

Donnerstag ist Haxenburgertag

Pulled Haxe an Altbiersauce im Burgerbrötchen mit einem klecks

Knoblauchcreme bestrichen, Gurke, Krautsalat, Röstzwiebeln,

und krossen Pommes frites - _Aꢀ_{, G, L, M, 1, 3}

*

12,90

Freitag ist Fish & Chipstag

Seelachs im knusprigen Bierteigmantel,

mit Remouladensauce & Pommes frites - _Aꢀ_{, C, D, G, L, M, 1, 3}

*

14,90

ꢀ

Eine Schale marktfrischer Beilagensalat für je nur 3,50

Nur an Aktionstagen erhältlich, Änderungen vorbehalten und nur solange der Vorrat reicht,

früh kommen lohnt sich! Reservierung & Vorbestellung empfohlen.

ꢁ

Freuen Sie sich auf unsere saisonalen Spezialitäten – mit Liebe zubereitet und stets

ꢂ

frisch für Sie gekocht. Genießen Sie unsere traditionelle Gänsezeit sowie köstliche

Schmor- und Wildgerichte, passend zur Jahreszeit.

ꢀ -Vegetarisch

ꢁ- Vegan

Alle Preise verstehen sich in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer

Z u r L a t e r n e

Genuss & Vielfalt

Unsere Aperitifs & Erfrischungen

Ob zum Anstoßen, Einstimmen oder einfach zum Genießen

Prosecco

0,10l - 5,00

Limoncello Spritz

Lillet Wildberry

Hugo

7,50

7,80

Aperol Spritz

7,80

Campari Soda / Orange

Moscow Mule

7,80

Martini Dry oder Bianco

Ramazotti Amaro

6,80

2 cl 3,50 / 4 cl 6,50

Alkoholfreie Erfrischungen

Rhabarberschorle

Fl. 0,33l - 4,80

Fl. 0,25l - 3,70

0,33l 4,00

Schw. Johannisbeere

Eistee Elephant Bay

Pfirsich oder Zitrone

Orangina

0,25 l 3,50

ꢀ Winterliche Sorbet-Drinks

Fein-fruchtig, leicht & mit winterlichem Twist – mit & ohne Schwips

Goldener Winter – 8,50

Mangosorbet mit Apfelsaft, einem Hauch Zimt & frische Minze

winterlich-fruchtig & leicht wärmend

*

L, H, O

Beerentraum – 8,50

Waldbeerensorbet mit Rhabarberschorle & Limette

beerig, feinherb & erfrischend

*

L, H, O

Zitronen-Spritz – 8,50

Zitronensorbet mit Ginger Ale, Zitrone & frischer Minze

spritzig, belebend & erfrischend

*

L, H, O

Mango-Prosecco – 9,90

Mangosorbet in eisgekühltem Prosecco mit frischer Minze

fruchtig & prickelnd

*

L, H, O

Beeriger Winter-Prosecco – 9,90

Waldbeerensorbet in Prosecco mit frischer Minze

erfrischend, fruchtig & festlich

*

L, H, O

ꢀ -Vegetarisch

ꢁ- Vegan

Alle Preise verstehen sich in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer

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Genuss & Vielfalt

Gans to go – Genuss für zuhause

Gänsezeit in der Laterne

Auch dieses Jahr bieten wir unsere Gänse

wieder mit Finish- Anleitung für daheim an –

bitte sprechen Sie unseren Service an.

Unser festliches Gänsemenü verbindet

traditionelle Küche mit moderner

Zubereitung. Unsere Gänse werden über

mehrere Stunden Sous-vide gegart, bleiben

dabei wunderbar saftig und entfalten ihr

volles Aroma – ein Hochgenuss für

die kalten Tage.

Unser festliches 3 – Gänge Gänsemenü

für 4 Personen

Ganze Gans, nur auf Vorbestellung

mindestens 5 Tage Vorlaufzeit!

Gans & Genuss - unser festliches

3-Gänge-Menü

Ein Stück winterlicher Tradition – mit Liebe

gekocht und Freude serviert. Als Hauptgericht,

als 2- bzw. 3-Gänge Menü wählbar.

Vorspeise

Rinderconsommé mit Flädle

und feinem Gemüse - der ideale Auftakt

in unser Festmenü - _{* A}ꢀ_{, C, G, L, O}

Hauptgang

Vorspeise

Ganze Gans (ca. 4,8 kg Rohgewicht)

serviert an eigenem Sößchen, verfeinert

mit Maronen. Dazu reichen wir

Marzipan-Bratäpfel, hausgemachte

Kartoffelklöße, klassischen Apfelrotkohl

und Wirsing in Rahm - _{* A,}ꢀ _{C, G, I, L, O}

Rinderconsommé mit Flädle

und feinem Gemüse - kräftig, klar

und aromatisch_{- * A}ꢀ_{, C, G, L, O}

Hauptgang

Gänsebrust oder Gänsekeule

(ca. 550 g Rohgewicht) serviert an

eigenem Sößchen, verfeinert mit Maronen.

Dazu reichen wir einen Marzipan-Bratapfel,

hausgemachte Kartoffelklöße und

Dessert

Glühweinpflaumen mit cremigem

Vanilleeis - Ein winterlich-süßer Abschluss

mit feiner Würze, der perfekte Ausklang - _{* G, O}

klassischen Apfelrotkohl - _{* A}ꢀ_{, C, G, H, I, L, O}

Preise:

Dessert

Ganze Gans für 4 Personen

169,00

209,00

Glühweinpflaumen mit cremigem

- 3-Gänge-Menü mit Vorsuppe

und Dessert für 4 Personen

Vanilleeis - warm servierte Pflaumen

in aromatischem Glühweinsud mit Zimt,

Nelke und Orange, dazu Bourbon-Vanilleeis

- 2-Gänge Menü mit Vorsuppe

oder Dessert für 4 Personen

187,00

-

* G, O

Die Gans wird auf Wunsch am Tisch tranchiert!

Preise:

- Brust oder Keule mit Beilagen

37,90

49,00

Weinempfehlung zur Gans

- 3 Gänge-Menü mit Vorsuppe

und Dessert

Mandus Primitivo di Manduria

Weingut Pietra Pura, Apulien

Vollmundig und samtig mit Aromen von

reifen Kirschen, Pflaumen und feinen

Röstaromen.

- 2 Gänge – Menü mit Vorsuppe

oder Dessert

43,50

So schmeckt der Winter – mit Herz, Aroma und

einer Portion Vorfreude.

Flasche 34,90/ 0,2l Karaffe 9,50

ꢀ -Vegetarisch

ꢁ- Vegan

Alle Preise verstehen sich in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer

Z u r L a t e r n e

Genuss & Vielfalt

Unsere Suppen

Salat und Toppings

Hausgemacht, fein gewürzt und mit Liebe gekocht

– so, wie man’s von früher kennt.

Frisch, bunt & vielseitig – Für alle, die’s

leicht mögen.

Salatteller „Zur Laterne“

13,90

Rinderconsommé mit Flädle

7,90

Saisonale Blatt- und Pflücksalate, marinierte

Rohkost, Rote Bete, Kidneybohnen, Mais,

Tomaten, Gurken, Radieschen, Kernemix, dazu

Brot und Dressing nach Wahl - _*Aꢀ_{, L, N}

und feinem Gemüse - _{* A}ꢀ_{, C, G, L, O}

ꢀ

Hokkaido-Kürbissuppe

7,90

Williamsbirne | Ingwer | Kerne | Kürbiskernöl

* H, O, L

Dressing nach Wahl:

- ꢁ Hausdressing auf Mayonnaisen-Basis - _{*C, G, J}

- ꢀ Balsamico – fein würzig mit Olivenöl - _{* O}

Gulaschsuppe

9,90 / 13,90

Rindfleisch | Paprika | Zwiebeln | Kartoffeln |

Toppings:

dazu Brot - _*Aꢀ_{, L}

- Geb. Ziegenkäse mit Preiselbeeren

5,00

*

A

, C, G, L, O

ꢀ

Brotzeit & Begleiter

- Schnitzel von der Sellerieknolle

*

Dips, Butter & mediterrane Häppchen und mehr...

A

, C, G, I

ꢀ

Hausgemachte Kräuterbutter

mit Brot ꢁ

Unsere Kräuterbutter bereiten wir selbst zu

5,50

Vegetarische Hauptgerichte

Pasta Trüffel ꢁ

an einer Trüffel - Parmesanveloute

& Hobel vom schwarzen Trüffel - _{* A, C, G}

23,90

13,90

aus echter Butter und frischen Kräutern _{* G, L -}

Knoblauchcreme ꢁ

Sanft & aromatisch – mit bestem cremigem

griechischem Joghurt, frischem Knoblauch und

4,90

Spaghetti AOPꢁ

Spaghetti mit feinem Knoblauch, Chili und

mediterranen Kräutern, dazu Brot -

*G, L -

Cherrytomaten, in bestem Olivenöl geschwenkt,

vollendet mit Hobel vom Grana Padano - ^*

11,90

ꢀ

A

, G, L

Griebenschmalz

Hausgemachtes Schmalz mit krossen

4,90

- Vegan ꢀ ohne Grana Padano

* Aꢂ, L

Grieben, fein gewürzt, dazu Pumpernickel _*G

Käsespätzle gratiniert im Ofen ꢁ 17,90

mit zweierlei zartschmelzenden Käsesorten,

geschmelzten & gerösteten Zwiebeln, dazu

ein marktfrischer Salat - _{* Aꢂ, C, G, O}

Dips & Brot - 9,90

Drei feine Aufstriche, hausgemachte Kräuter-

butter, Knoblauchcreme, Obazda, dazu reichen

wir Brot - Perfekt auch zum Teilen!_{* A}ꢀ_{, G, L}

Hauptgerichte aus Fluss & Meer

*Frische Muscheln "Rheinische Art" 21,90

im würzigen Gemüse-Sud, fein abgeschmeckt

mit Weißwein, serviert mit Schwarzbrot &

Aꢂ, B, G, M (+ mögliche Spuren von F, H, N )

*Nur solange der Vorrat reicht!

Genussvolle Starter

aus unserer Vorspeisenküche

echter Butter - ^*

Räucherlachs mit Sahnemeerrettich 14,90

an Kartoffelrösti - würzig & herzhaft -

* D, G, L

Zanderfilet

auf der Haut gebratenes Zanderfilet an

Kartoffelpüree und getrüffelten

Wirsing in Rahm - _{* Aꢂ, D, G, L}

25,50

Garnelen aus der Pfanne

14,90

in Olivenöl mit Knoblauch, Chili & einem

Schuss Weißwein –würzig -

*B, L, M

Gebackener Ziegenkäse

13,90

Pasta mit gebraten Garnelen

26,90

Wildkräutersalat | Preiselbeeren

Knoblauch, nativem Olivenöl, Cherrytomaten,

Peperoncini & Hobel vom Grana Padano^*

ꢀ

A

, B, C,G

Walnüsse | Balsamico-Dressing - _{* A}ꢀ_{, G, H, O, J}

ꢀ -Vegetarisch

ꢁ- Vegan

Alle Preise verstehen sich in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer

Z u r L a t e r n e

Genuss & Vielfalt

Unsere Wirtshauslieblinge –

von Gästen geliebt & oft bestellt

Zart geschmort & mit Liebe zubereitet

Unsere Wildgerichte. . .

. . .aus heimischer Jagd vom Niederrhen. Sie

erhalten von uns nur Wild, welches von

unserem Jäger selbst erlegt wurde. Je nach

Jagdglück genießen Sie bei uns Reh, Hirsch oder

Wildschwein – frisch, regional und mit Respekt

zur Natur.

Rheinischer Sauerbraten

24,90

Traditioneller eingelegt & geschmort, mit

Rosinensauce, Kartoffelklößen &

Apfelrotkohl _*Aꢀ_{, G, L, M, 9}

ꢀ

Bitte fragen Sie unser Servicepersonal nach

dem aktuell erhältlichen Wild.

Rinderroulade „Zur Laterne“

27,90

Ragout vom Wild

mit Waldpilzen, Preiselbeerbirne,

Spätzle & marktfrischen Salat _*Aꢀ_{, C, G, M, O, 2}

23,90

klassisch gefüllt mit Senf, Speck, Zwiebeln

& Gurke, an kräftigem Rotweinsößchen,

Kartoffelklößen & Apfelrotkohl -_*Aꢀ_{, C, G, M, O, 2}

Zarter Wildbraten

an eigenem Sößchen, mit Preiselbeerbirne

Kartoffelklöße & Apfelrotkohl _{* A}ꢀ_{, C, G, O}

25,90

Heimatküche mit Seele – unsere

Klassiker

Himmel und Ääd

Blutwurst, kross gebraten mit Röstzwiebeln,

karamellisierten Apfelspalten,

18,90

Schnitzelliebe, kross & klassisch

Unsere Schnitzel werden dünn plattiert,

in unserer hauseigenen Mischung aus Semmel-

und Brezelpanade gewälzt & anschließend

goldgelb in Butterschmalz ausgebacken.

Kartoffelstampf & Bratensauce _{*G, L}

Endivien bürgerlich mit Flönz

18,90

Kartoffelstampf & Endivien untereinander,

mit einem Schuss Essig fein abgeschmeckt,

kross gebratener Blutwurst &

Original Wiener Schnitzel

Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren,

29,90

ꢃ

Schmorzwiebeln -

*G, L

Pommes & marktfrischen Salat -_*Aꢀ_{, C, G, L}

- Vegetarisch - mit drei Spiegeleiern 14,90

Schnitzel vom Jungschwein

21,50

Unser Brauhausteller 22,90

Schnitzel „Wiener Art“ mit Zitronenspalte,

Zartes Haxenfleisch in kräftiger Altbiersauce

auf würzigem Sauerkraut mit rustikalem

Kartoffelstampf - _*Aꢀ_{, G, L, 9}

Pommes & marktfrischen Salat_{* A}ꢀ_{, C, G, L}

ꢃ

Schnitzel vom Sellerie

20,90

Schnitzel „Wiener Art“ mit Zitronenspalte

von der Sellerieknolle, Pommes &

marktfrischen Salat_-_{* A}ꢀ_{, C, I, (F), G ,J, O}

Kalbsleber „Berliner Art“

Butterzart gebratene Kalbsleber mit

Apfelspalten, Röstzwiebeln, rustikalen

25,50

Kartoffelstampf und einem kleinen bunten

Beilagensalat mit Hausdressing - _{* G, L}

Tausch von Pommes auf Bratkartoffeln 2,00

Sauciere Jus oder Altbiersauce

3,50

Mayonaise & Ketchup Portion

1,00

Ofenfrische Schweinshaxe*

23,90

Am Knochen gegrillt – außen knusprig,

innen saftig, dazu rustikaler Kartoffelstampf

Schnitzel „Zur Laterne“

22,50

und würziges Sauerkraut - _{* A}ꢀ_{, G, L}

Vom Jungschwein, paniert und goldgelb

ausgebacken, mit Röstzwiebeln, Bacon,

Bratkartoffeln und einem Spiegelei _{* A}ꢀ_{, C, G}

*Nur solange der Vorrat reicht!

Zwiebelrostbraten vom Black Angus 32,90

Rumpsteak 200gr. mit Senf bestrichen,

serviert mit Röstzwiebeln, kräftiger

Bratensauce, knusprigen Bratkartoffeln und

Speck-Prinzessbohnen - _{* A}ꢀ_{, G, L, M}

Schnitzel „Zur Laterne“ vom Kalb 31,00

Für eine vollständige Übersicht aller

Allergene und Zusatzstoffe fragen Sie

bitte unser Servicepersonal.

ꢀ -Vegetarisch

ꢁ- Vegan

Alle Preise verstehen sich in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer

Z u r L a t e r n e

Genuss & Vielfalt

Sündhaft gut, unsere krönenden

Abschlüsse

Nachtisch geht immer, ob satt oder platt,

weil wat Süßes zum Schluss uns alle fröhlich

macht...

☕

Schwarz, stark & lecker

Kaffee

3,40

3,20

4,70

3,50

5,00

3,90

4,10

4,30

0,40

Kaffee koffeinfrei

Espresso

Doppelter Espresso

Espresso Macchiato _{* G}

Doppelter Espresso Macchiato _*G

Cappuccino _*G

Kaiserschmarrn

kl. 9,50/ gr. 14,50

mit Rosinen, Mandeln und fruchtiger

roter Grütze -_*Aꢀ_{, C, G, H}

wahlweise mit:

Milchkaffee _{* G}

Latte Macchiato * _G

-

mit pflanzlicher Milch ꢄ

- Preiselbeeren statt roter Grütze _{* A}ꢀ_{, C, G, H}

- mit Vanilleeis je Kugel -_*Aꢀ_{, C, G}

- mit Vanillesauce_-_*Aꢀ_{, C, G,}

2,00

Für Genießer – unsere Gedecke

Damengedeck 1 ꢃ

Bratapfel mit Marzipan & Rosinen 8,90

Ofenwarmer Apfel, gefüllt mit feinem

Marzipan, Rosinen & einem Hauch Zimt –

serviert mit cremiger Bourbon-Vanillesauce.

Duftend, winterlich & gut. ꢀ_{, C, G, H, O}

Espresso mit Vanilleeis „Affogato Style“

-

pur

5,00

-

mit 2cl. Baileys oder Amaretto 7,90

_{* A}ꢀ_{, G, H, 2, 9}

A

*

Damengedeck 2 ꢃ

Ein Cappuccino und zwei feine Pralinen

Glühweinpflaumen mit Vanilleeis

8,90

Warm servierte Pflaumen in aromatischem

Glühweinsud mit Zimt, Nelke und Orange –

dazu cremiges Bourbon-Vanilleeis. Fruchtig,

-

pur

5,00

-

mit 2cl. Baileys oder Amaretto 7,90

*

A

, G, H, 2, 9

ꢀ

duftend & winterlich verführerisch. _*

C, G, O

Herrengedeck 1

Ein kräftiger Espresso & 2cl. Pircher

6,80

Sorbet Trilogie ꢄ

8,90

Drei erfrischende Sorten: Mango–, schwarze

Johannisbeere und Zitronensorbet.

Vegan – Laktosefrei & erfrischend –

mit natürlichen Fruchtanteil - _{* L, O}

Williamsgeist _{* A}ꢀ_{, G, H, 2, 9}

Herrengedeck 2 ꢃ

Ein Espresso und zwei Pralinen

-

pur

4,50

8,50

Jede Sorte auch einzeln – ideal für den

kleinen Genuss danach

mit 0,2cl Grappa _*Aꢀ_{, G, H, 2, 9}

Genießerkugel à -_{*L, H, O}

3,90

Wenn et dir geschmeckt hat, sach et

online – wenn nich, sach et uns!

ꢀ

Unser Schokotraum für Genießer

Für deine ehrliche Rezension über den QR-

Code auf unserer Visitenkarte, schenken wir

dir beim nächsten Besuch gegen Vorlage

deiner Bewertung auf deine nächste

Rechnung. . .

Schokoküchlein mit flüssigem Kern

Warmer Schokoladengenuss mit flüssigem

Kern, dazu cremiges Vanilleeis

und Glühweinpflaumen ꢃ

9,90

. . . 10ꢀ% Rabatt

ꢅ

Und wenn alles gepasst hat: Trinkgeld macht

keinen satt – aber unser Team glücklich.

Danke, wenn du an uns denkst!

Für eine vollständige Übersicht

aller Allergene und Zusatzstoffe fragen Sie

bitte unser Servicepersonal.

ꢀ -Vegetarisch

ꢁ- Vegan

Alle Preise verstehen sich in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer